【冬至问答】饺子为什么像耳朵?

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今日,冬至。

这是一个寒冷的节气——北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天;“数九寒天”的开始,从冬至到小寒、大寒,是一年中最冷的时段。

这也是一个温情的节日——“瑟瑟寒风里,叶落萧萧,我只是单纯地顾念住在我心里的那些人的安暖,一如你们顾念我的安好!”

冬至是中国传统祭祖的日子,在今天,缅怀逝去的亲人。

小编是嘉兴人,冬至这天不是吃上一碗热乎乎的桂圆烧蛋就是一碗个头儿很大的馄饨,你的老家在哪儿?#冬至吃了啥#?微信与小编交流有冬至礼物哦


饺子

为什么像耳朵?


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传说中,饺子原名"娇耳",乃我国医圣张仲景首先发明。

相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,并有了“冬至不端饺子碗 冻掉耳朵没人”的俗语。


各个地方

冬至都吃些什么?


嘉兴人冬至吃什么——桂圆烧蛋

苏州人冬至吃什么——冬酿酒

南方人冬至吃什么——汤圆

北方人冬至吃什么——饺子

杭州人冬至吃什么——年糕

广东人冬至吃什么——烧腊

潮汕人冬至吃什么——冬节丸

客家人冬至节气吃什么——酿酒

四川冬至吃什么——羊肉汤

河南人冬至吃什么——捏冻耳朵

厦门人冬至吃什么——姜母鸭

湖南冬至吃什么——赤豆糯米饭

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冬至起居

需要注意什么?


冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。


因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:
1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。
2.合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。
3.保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4.进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5.随时观察和注意病情变化,定期检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。

冬季进补

适合哪些人?


冬季进补并不是适合每个人,如您想了解自己是否适宜进补,可拨打我们的健康热线:4001-800-898预约咨询哦。以下几类人尤其适宜冬季进补:

1、体质虚弱或患有慢性消耗性疾病(如心脏病、风湿等)的老人

2、公司文员、中高级管理人员等长期处于高压下的亚健康人群

3、因外科手术、产后以及大病、重病后的虚弱人群

4、月经不调、手脚冰凉的女性

5、癌症康复期的病人

本文由浙健小编整理报道